Julie Chapon, a lancé une pétition avec Yuka, Foodwatch et la Ligue contre le cancer. Destinée à demander l'interdiction de l'aspartame présent dans de nombreux produits du quotidien, elle cible la Commission européenne ainsi que les États membres de l’UE et a déjà obtenu plus de 200 000 signatures. Diplômée d'un master en management de l'EDHEC Business School, Julie Chapon a d'abord été cheffe de projet junior chez Doyle Dane Bernbach avant de devenir consultante en management, relation client, conduite du changement & innovation chez Wavestone. En 2016, elle a cofondé Yuka, une application mobile qui permet de scanner les produits alimentaires et cosmétiques afin d'obtenir les informations détaillées quant à leur composition et l'impact qu'ils pourraient avoir sur la santé et l'environnement. Elle est aujourd'hui disponible dans 12 pays avec plus de 55 millions d'utilisateurs.
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