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Régis Marcon Restaurateur [ biographie ]
Biographie mise à jour en temps réelAu Who's Who depuis 2009Identité
NomRégis MarconDate de naissanceXX XX XXXX Afficher l'année de naissanceVille de naissanceSaint-Bonnet-le-FroidPays de naissanceFranceParentsCoordonnées
Adresses professionnellesEmail
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de Régis MarconCarrière
Fonction actuelleRestaurateurSociétés/organisations actuellesCV & carrièreŒuvresDécorationsDistinctionsAfficher la biographie complète de Régis Marcon
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Régis Marcon,
succède à Guy Martin à la présidence du Studio Culinaire Servair pour un mandat de deux ans. Fondé par Joël Robuchon en 2009, ce groupe réunit de nombreux experts culinaires et chefs étoilés tels qu’Anne-Sophie Pic ou Massimo Bottura, afin de transposer les codes de la cuisine gastronomique au secteur de la restauration embarquée. Régis Marcon a travaillé en tant que restaurateur dans le café-restaurant familial à Saint-Bonnet-le-Froid où il est né, avant d'en devenir le gérant. Connu du grand public suite à ses apparitions dans le concours Top Chef, ce chef Bocuse d’or 1995 détient aujourd’hui trois étoiles au guide Michelin.
Régis Marcon, devient Membre-fondateur du Collège culinaire de France
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