Biographie Laurent Plantier

Plantier, Laurent, Joseph, Fernand,

Dirigeant de société.

Né le

30 avril 1967 à Nice (Alpes-Maritimes).

Fils de

Marc Plantier, Commerçant,

et de

Mme, née Catherine Mela, Commerçante.

Mar.

le 3 juillet 1998 à Mlle Emmanuelle Rouxeau de l'Ecotais, Conservateur (4 enf. : Noémie, Gabrielle, Joséphine, Raphaël).

Etudes et diplômes :

cours La Fontaine à Cagnes-sur-Mer, collège Raoul Duffy à Nice, lycées Etienne d'Orves et Masséna à Nice; Bachelor of Science in International Management (Institut de management international de Paris), Master of Business Administration (MBA) du Massachusetts Institute of Technology (MIT, Etats-Unis).

Carrière :

Chargé d'affaires dans le département spécialisé en conseil de vente et achat d'entreprises à Monte Paschi Bank (1989-91), Président-directeur général (1991-94) puis Directeur général (1994-96) de LTA (Les Techniques Appliquées), Cofondateur et Directeur général de De Gustibus-Groupe Alain Ducasse (1998-2015), Fondateur du fonds d'investissement FrenchFoodCapital (depuis 2016); Membre-fondateur du Collège culinaire de France (depuis 2011).

Décoration :

Chevalier de l'ordre national du Mérite et du Mérite agricole.

S'intéresse

à la cuisine et au vin.